吻子魚蔥煎蛋 ----
(促進胎兒發展用食譜)
材料
吻子魚、蔥、蛋。
調味料
鹽、白胡椒。
作法
蔥洗淨去頭蒂,切碎末。
蛋打勻、與吻子魚、蔥、調味料和勻。
油鍋熱小火,倒入上述材料,待雙面金黃,取出切片,排盤即可。
功效
富含鈣質,可以強健筋骨,促進胎兒發育及預防母體骨質疏鬆。
嬰兒與母親雜誌 / 郭月英老師製作
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