黃耆茯苓雞湯

黃耆茯苓雞湯 ---
(產後減肥用食譜)

材料	雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。
調味料	鹽、料酒。
作法	雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝乾。黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。將上述加6碗水熬湯，大火開後轉小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調味，起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。
功效	補中益氣，去溼消脂。

郭月英老師製作 / 嬰兒與母親雜誌