醋拌蓮藕 ----
(產後瘦身用食譜)
 

材料	蓮藕、海帶芽、紅蘿蔔。
調味料	鹽、醬油、白醋、果糖。
作法	蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝乾待涼；紅蘿蔔削去外皮、切小片。 海帶芽以清水浸泡、鹽水洗淨，以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，取出瀝乾水分切小段。 將上述加調味料和勻，即可食用。
功效	行氣消食積，利水氣。

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