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起司番茄雞肉燉飯
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(產前活力加油餐)
| 材料 |
美國雞肉棒棒腿、飯、番茄、洋蔥、玉米、蘆筍、起司、牛奶、黑橄欖、奶油。 |
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| 調味料 |
橄欖油、黑胡椒粒、鹽少許。 |
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作法
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美國棒棒腿洗淨去骨切片、洋蔥切丁、蘆筍切段、番茄切丁後搗成糊狀；所有材料備用。
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熱油鍋爆香洋蔥，加入番茄糊、雞腿片拌炒至八分熟，再加入玉米、蘆筍及牛奶續炒。
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炒至蘆筍半熟時，加入白飯、起司片、黑胡椒粒及鹽，拌炒至食材都熟，裝盤後擺上黑橄欖，即完成。
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| 功效 |
美國雞肉所含的維生素B群，能發揮舒緩壓力的作用；豐富的蛋白質，可強化體力、增加熱能，也能提高身體抵抗力、促進新陳代謝，讓媽咪能保持溫暖的體溫。起士含有蛋白質和鈣質，能讓媽咪在產前補充足夠的營養素。 |
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