孕媽咪保暖進補守則   

文／于靜芳 採訪諮詢／台大醫學免疫學博士孫安迪、書田皮膚科醫師徐嘉琪　攝影／詹建華 化妝髮型／孫詩涵 演出／孕媽咪李莎

進入冷天，坐在電視機前喝碗熱呼呼的補湯，再開著電暖器，是很多人的最愛！不過，懷孕後的媽咪可不能盲目進補，而要視體質來調整藥膳，並避開容易引起子宮收縮的食材，而使用電暖器、除濕機等家電用品時，首重「安全性」，孕媽咪該注意什麼呢？一起來看看專家的分析吧！

Part1天冷進補篇

天氣忽冷忽熱，當氣溫突然下降時，也讓進補成為趨勢。台大醫學免疫學博士孫安迪認為，孕媽咪除了注重均衡飲食外，可以再喝一些補品，例如燉湯或果汁等，不過進補應符合自然規律，需依照體質選擇食材，而進補量也必須根據孕婦的體質而定，不可過量。

體質不同．補法不同
孕媽咪吃補湯，不是大補特補就好，尤其懷孕時很多藥膳食材都碰不得，必須先諮詢醫生，了解、確認自己的體質後，再選擇適合的藥膳。

• 寒性體質特徵：
  面色蒼白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀軟，尿多色淡，痰涕清稀，舌苔白，易感冒。
  飲食重點：這種體質的產婦腸胃虛寒、手腳冰冷、氣血循環不良，應吃較為溫熱的食物，原則上避免太油，以免腹瀉。食用溫熱食物或藥補可促進血液循環，達到氣血雙補的目的，且筋骨較不易扭傷，也較不會腰痠背痛。

• 熱性體質特徵：
  面紅耳赤，怕熱，四肢或手足心熱，口乾或口苦，大便乾硬或便秘，痰涕黃稠，尿少色黃赤，舌苔黃，易口破，長痘痘或痔瘡。
  飲食重點：這種體質的產婦較不宜吃過於燥熱的食材或藥膳，最好改成食物來滋補，例如黑糯米、魚湯及排骨等。　

• 中性體質特徵：
  不熱不寒，不特別口乾，無特殊常發作之疾病。
  飲食重點：飲食上較容易選擇，可以食補、藥補交叉互用，如果補了之後口苦舌燥或是長痘痘，就先暫停一下。　

孕期各階段進補大不同
不論是孕期的哪個階段，進補建議仍以「清補、平補」為原則，像是太子參、百合、淮山藥及蓮子等，都是合適的中藥。不適合用過於溫熱或燥熱的食物，例如羊肉爐、麻油雞、薑母鴨、十全排骨湯等。尤其麻油雞，容易引起部分媽咪子宮收縮，要特別注意。

• 前期首重安胎
  懷孕前期還不穩定，應以安胎、增強抵抗力、防止孕吐為原則。因懷孕早期，孕婦抵抗力較低，易患感冒、泌尿系統感染等疾病，為避免感染疾病，體弱的孕婦可在此時期適量服用能提高自身免疫力的藥材，如黃耆、茯苓、枸杞等中藥材。

• 中期適宜養胎
  進入懷孕中期，雖然孕吐減緩，但此階段胎兒及母體對蛋白質的需求皆迅速增加，此階段以食補為主，孕婦應多攝取蛋白質，充足的魚、禽、蛋、奶和瘦肉的供給。另外，懷孕中期是貧血的好發期，因此要多吃含鐵質豐富的動物血、肝、蛋、深色蔬菜、水果和維生素C，以促進鐵質的吸收，但要控制鹽的攝取，避免水腫。

• 後期幫助順產
  懷孕後期，因為腹中胎兒越長越大，許多媽咪因此胃口大開，所以不僅要留意體重增加的狀況，更應該多吃一些對媽媽和寶寶都有益的食物，此時期孕媽咪乳腺發育增快，對蛋白質、維生素、鈣質等營養素需要有明顯增加。孕婦不妨喝一些雞湯，因為雞含有豐富的營養，如蛋白質、脂肪、礦物質、維他命等，適合孕婦及嬰兒所需，是最佳的補品。

十大好孕藥材
根據代代相傳的中醫藥理和現代科學研究成果，根據相關藥性，精選出10種藥食同源，可以幫助懷孕期間養生調氣的中醫藥材，提供給孕媽咪們參考:

• 黃耆:
  黃耆具有免疫増強作用，含醣類、黏液質、膽鹼、數種氨基酸，能興奮中樞神經系統，改善微循環及營養狀況，使血管抵抗壞死細胞，恢復活力，促進細胞代謝作用。
  注意事項:黃耆雖有治氣虛、消水腫、排膿等功效，但若有姙娠高血壓或感冒發燒期間都不宜服用。

• 枸杞:
  枸杞可以補血、補氣、明目，改善虛弱體質，並且含有類胡蘿蔔素、牛磺酸、維生素B1、B2、C、E等維生素，有助於改善姙娠貧血。
  注意事項:肝火旺或感冒期間的孕媽咪，建議暫不服用。

• 紅棗:
  補脾益胃，對於孕婦具有補血作用，同時紅棗性質平和，對於孕婦是安全有效的中藥，根據現代藥理研究發現，能夠保肝、增加肌力、促進睡眠和降壓。
  注意事項:建議體質虛寒的孕媽咪可以多吃，但也不宜過量，姙娠糖尿病忌用。以湯品為例，最多5顆為準。

• 茯苓:
  中醫指出茯苓可治胎毒，胎毒是指孕婦吃太多煎炸油膩及辛辣等食物，或情緒起伏過大、易憂鬱、作息不正常而影響胎兒健康，茯苓可寧心安神、調節心脾躁動等症狀，並增強免疫作用。
  注意事項:姙娠水腫，可適量使用，但陰虛火旺、氣虛下陷者忌用。

• 白朮:
  白朮被中國古代名醫朱丹溪列為安胎良藥，號稱可清熱涼血，更具有調節免疫作用的功能。
  注意事項:想要清胎毒的孕媽咪可在懷孕6個月時服用，效果更為明顯，但高熱頻渴、尿黃便結、肺熱咳嗽等症狀忌用。

• 陳皮:
  味辛苦，性溫，陳皮是一般乾燥的柑橘皮，屬於理氣藥物，對於孕婦的功效，主要用於止孕吐、健胃的作用，平常燉肉類食品，也可以添加一點陳皮，比較不會油膩、腹脹。注意事項:雖無副作用，但仍不宜過量。

• 生薑:
  性味辛溫，藥理作用發汗、健胃、止嘔，臨床應用治療風寒、促進食慾，懷孕期間若有食欲不振、反胃時，即可食物中加入1至2片的生薑片，來紓解症狀。
  注意事項:若有喉嚨發炎或上呼吸道發炎的孕婦就不可食用，會讓發炎症狀加劇。

• 阿膠:
  性味甘平，具有補血、滋陰、潤喉及止血的作用，並減輕因過度油膩引起的消化不娘、便祕等現象。血虛的孕媽咪也可用之補養。注意事項:易腹瀉、感冒的孕婦不宜食用。

• 五味子:
  五味子含有維生素C、有機酸、脂肪酸等酸類，具有許多藥理作用，對於中樞神經系統、肝臟、心血管系統，都有其效果。注意事項:五味子會微幅增加胃酸，有胃病或胃酸過多的媽咪不宜多服用。

• 白芍:
  性涼，味苦酸，具有補血、平肝止痛的效果，用在腹瀉、發熱、月經不順等症狀，可使臉色紅潤，改善皮膚粗糙的狀況，多食用可讓人精神充沛、氣血飽滿。注意事項:較不適合寒濕體質的孕媽咪，不宜經常服用。

Part2補湯食譜篇

安胎食譜來自於中國名醫的智慧結晶，只要根據孕媽咪的身體壯況稍加調整，任何人都可以食用！以下推薦可安胎、補血的藥膳，能真正改善氣血循環，並且在進補的同時，對胎兒的營養補充也有幫助。

茯苓白朮鯉魚湯
主治：妊娠水腫、養血安胎
材料：鯉魚500公克、白朮15公克、白芍10公克、茯苓15公克、陳皮10公克、生薑5公克。
做法：鍋內加水至淹過魚身，將四種藥材放入布包中，連同生薑和鯉魚一起煎煮，待魚身軟熟即可食用。
注意事項：有感冒症狀的媽咪勿服用，而白芍不適合濕冷體質，可減為3∼4克。

黃耆豬肝湯
主治：妊娠貧血、補氣生血
材料：豬肝500公克、黃耆50公克。
做法：以5碗水（1,000c.c）用小火慢煮豬肝與黃耆，待豬肝熟後，去掉黃耆，加入少許鹽即可。
注意事項：肝火旺盛者不宜食用。

佛手薑湯
主治：妊娠嘔吐
材料：佛手柑10公克、生薑2片、黑糖適量。
做法：將佛手柑、生薑，用水（400c.c）煎煮取汁，再調入黑糖即可，宜溫熱食用。
注意事項:有感冒症狀的媽咪不宜食用。

阿膠瘦肉湯
主治：妊娠貧血
材料：阿膠20公克、瘦豬肉200公克
做法：先將瘦肉放鍋中，加入1/2鍋水，用小火燉熱後，再放入阿膠煮至溶化，加入少許鹽調味即可食用。
注意事項：肝火旺、體質燥熱、經常腹瀉的媽咪不宜使用。

Part3室內安全篇

只要天氣稍涼，就想趕快打開電暖器，雖然身體立即溫暖，不過，室內的溫度、濕度，都攸關孕媽咪肌膚與身體狀態，怎樣才能真正溫暖舒適，請教專業皮膚科醫師解答！

保持適宜的溫溼度
書田診所皮膚美容科主治醫師徐嘉琪表示，室內空間最好保持一定的溫度，一般人體感到最適宜的溫度在22∼24℃。如果使用電暖器，溫度太高的話，會讓孕媽咪感到悶熱難耐、體溫升高，甚至引發妊娠搔癢的症狀，溫度太低，則會讓身體發冷，血液循環也會變差。而除了溫度外，濕度也是很關鍵的因素，室內空間應保持在50%的空氣濕度，若濕度太高，不僅對人體不好，棉被及家具也會潮濕發霉，細菌、塵螨容易在潮濕的環境下孳生，建議使用除濕機，或是

屋內放置除濕劑等產品，控制空氣濕度，避免引發過敏症狀！
徐嘉琪醫師指出，如果濕度太低，孕媽咪會感到口乾舌燥、皮膚缺水或乾裂，除了要多喝水之外，也要特別注意肌膚保濕工夫，適時擦上面霜或乳液改善乾裂的情況！

保暖注意事項
雖然天氣冷，但建議孕媽咪仍須保持室內通風，尤其洗澡用的熱水器，要裝置在室外，避免一氧化碳中毒。而洗澡時的水溫也不宜過熱，洗澡水溫度控制在攝氏27∼39度為宜，因為水溫過熱，不只會影響胎兒，孕媽咪也會有皮膚乾癢的症狀！建議每次沐浴的時間不要過長，10∼20分鐘即可，因為洗澡時間過長，不僅皮膚表面的角質層易被水軟化，導致病毒和細菌侵入，而且孕媽咪也容易產生頭昏的現象！
徐嘉琪醫師表示，孕媽咪在使用電暖器時，必須與人體保持50∼100公分的距離，預防皮膚燙傷、乾眼症！電暖器最好不要與其他家電共用電源，使用時要與窗簾、沙發、寢具、衣物等易燃物保持距離，避免傾倒的危險。
此外，很多孕媽咪會買貼式暖暖包或是充電暖暖蛋，雖然保暖方便，卻要特別留意使用方法，像是貼式暖暖包使用前不需搓揉，直接貼在想保暖部位的衣服上即可，但不可以直接貼在皮膚上；非貼式暖暖包使用前通常要先搓揉或搖晃，使用時不論是握在手中或放在衣服口袋內，最好能再隔一層布料，或不定時移動位置，而且不要長時間使用在同一部位，或在睡覺時使用，以避免低溫燙傷。而皮膚敏感或血液循環不良的孕媽咪，也要特別注意，最好詢問醫師後再使用暖暖包。

常見電暖器比一比

• 鹵素燈、碳素燈、石英管電暖器
  特性：加熱速度快，燈管會發出強烈的光照射，並搭配風扇熱循環的方式達到溫暖效果。價格便宜，但長時間使用，會消耗室內空氣中的氧氣，不宜在密閉空間長時間使用。
  使用守則：除了要保持距離，還要留意翻覆可能引發火災的危險，選購時應注意是否有傾倒或過熱時自動斷電、定時與多段式溫控等功能，使用時易耗氧，讓空氣變乾燥，建議可放一杯水調和溼度。

• 陶瓷電暖器
  特性：陶瓷片也是一種可以迅速加溫的材質，且不會像鹵素燈電暖器大量消耗空氣中的氧氣及水分，長時間使用較無安全的顧慮，體積小巧，但僅適合用來局部取暖，無法在大坪數空間發揮恆溫暖房效果，價格介於鹵素燈與葉片式電暖器之間。
  使用守則：如果是3∼4坪的小空間，建議使用陶瓷式電暖器，價格雖較鹵素燈電暖器稍貴，但安全性較高、散熱快，不過也要避免距離過近，減少皮膚乾燥及乾眼症的機率。

• 葉片式電暖器
  特性：是透過電熱絲將內部的礦物油加溫，再藉由管路外開放式散熱片設計來增加熱擴散面積，不會影響到空氣中氧氣與水分，散熱片表面溫度約維持攝氏70∼80度，觸碰也不會燙傷。葉片數量越多，暖房的範圍越大，一旦熱效能達到後，整個室內暖房效果相當均勻，還具有恆溫設定功能，但缺點在於加熱速度較慢。
  使用守則：以空間大小來說，葉片式電暖器的葉片數越多、適用坪數越大。一般來說，葉片式電暖器1片葉片的適用空間大約為1坪，且因為有恆溫設計，尤其適合有小孩或老人的家庭使用。而葉片式電暖器散熱速度較慢，建議可靠牆擺放，可輔助加速熱對流。