蒜泥地瓜葉-減輕孕期腰酸背痛

蒜泥地瓜葉 ----
(減輕孕期腰酸背痛用食譜)

材料	地瓜葉100g、大蒜2瓣。
調味料	醬油膏10g、醋2滴。
作法	將地瓜葉洗淨後以滾水汆燙，起鍋瀝乾，鋪於盤上；備用。大蒜洗淨切成末，拌入醬油膏與醋製成沾醬。
功效	地瓜葉含高膳食纖維，每100g含3.1g膳食纖維，促進排便、改變體質、預防高血壓等功效。因便秘也是造成孕媽咪腰痠背痛的原因之一，所以多吃高纖食物有助於改善便秘情況，減輕腰痠背痛喔！。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會