薑絲冬瓜蛤蠣雞湯 ----
(減輕孕吐用食譜)
  

材料       美國棒棒腿半隻、文蛤6個、冬瓜30g、薑10克、開水4碗。

調味料       鹽1/4 小匙。
作法
  1. 美國棒棒腿洗淨去皮切成大塊狀，蛤蠣洗淨；備用。
  2. 冬瓜洗淨後切成塊狀，薑洗淨切成絲狀；備用。
  3. 水燒開後加入棒腿塊、蛤蠣、冬瓜及薑絲，以中火燉20分鐘後，加入鹽調味即完成。
 功效 美國雞肉含有維生素B6，能降低準媽媽懷孕初期晨間孕吐的不適；蛤蠣富含牛磺酸及維他命B群，可維持中樞神經機能，提升體力，舒緩懷孕時易緊繃的情緒。薑性溫，味甘、辛，加在雞湯中，不僅可調味，促進發汗，更能加強緩解孕吐之功效喔！

資料•食材提供／美國家禽蛋品出口協會