蔥油淋魚

蔥油淋魚

材料	鮮魚一條。
調味料	蔥、薑、米酒、鹽、胡椒鹽、植物油、麻油。
作法	鮮魚以佐料醃20分鐘，再以大火蒸約15分鐘至熟。撒上薑絲及蔥絲，再淋上燒熱的佐料即可。