黃豆排骨蔬菜湯

黃豆排骨蔬菜湯 ----
(全方位補充營養用食譜)

材料	黃豆、排骨、青花椰菜、香菇。
調味料	鹽。
作法	將黃豆洗淨，與排骨入熱水中燙。香菇去帶洗淨切半，青花椰菜剁朵洗淨。將黃豆排骨加水煮，大火開後轉小火，約煮40分鐘，再放入香菇花椰菜鹽，煮到滾後即可熄鍋。
功效	可全方位補充孕婦所需的維生素、蛋白質。
食譜設計示範 / 郭月英老師。