鮮鯉魚湯 ----
(產後減肥用食譜)
材料
鯉魚。
調味料
酒、鹽、生薑。
作法
鯉魚洗淨,去鰓及內臟
,
滾水川燙。
水燒開,放入魚、薑及其他調味料,轉小火煮15分鐘(視魚大小而訂)至魚熟。
功效
鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質,以及各類維生素。鯉魚湯熱量低,且可幫助促進乳汁分泌,想餵哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦,不妨以這道湯品取代。
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