紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉 ----

材料	牛腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、紅酒1杯。
調味料	鹽。
作法	將胡蘿蔔洋蔥牛腿肉分別切丁熱鍋入油將之放入拌炒。加入紅酒及一杯水，以小火一起燉煮約30分鐘即可。
功效	牛肉富含鐵質，補血。紅酒含抗氧化劑，減低氧化壓力。