雞骨頭加入乾海帶共熬高湯。

香菇、金針菇、紅蘿蔔切細絲，綠色青菜切段，豆腐切長條，先以滾水川燙。

絞肉加入蛋白柔成小丸子燙熟。

麵條置高湯煮熟，然後上面襬材料及調味。