鮮草莓去蒂洗淨、不加水直接入不沾鍋熬煮。

煮滾後調為中火煮約40分鐘。

1小時後再調為慢火熬約1小時，且隨時以木製飯杓攪拌。

加入蜂蜜攪拌均勻，置冷。

低脂優格加入草莓醬即可。