• 草蝦洗淨備用，白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨、去皮、切大塊。

• 鍋中入水加入白蘿蔔、紅蘿蔔及柴魚片一起煮至蘿蔔熟爛後，再放入炒蝦。

• 待水滾後，加入調味料即可。

此份食譜營養設計重點在於無油烹調。