• 蝦仁去殼洗淨，葡萄去皮、去子。

• 熱油鍋，將蝦仁及葡萄放入大火快炒。

• 加入調味料拌勻即可。

食譜製作及營養規劃 : 台大醫學院附設醫院營養師 翁惠玲 、黃素華。