白米濤淨，加水煮成粥。

雞胸肉洗淨，切絲，拌太白粉和勻。

大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。

待粥將熟時，把雞絲放入，加鹽調味，盛碗灑上大蒜絲即可。