九層塔炒牡蠣

九層塔炒牡蠣 ---
(產後減肥用食譜)

材料	九層塔、牡蠣、蒜頭、辣椒。
調味料	鹽、酒、油、醬油。
作法	將牡蠣及九層塔洗淨，蒜頭及辣椒切片備用。將油熱鍋，爆香蒜片及辣椒，放入牡蠣，以大火快炒。最後加入調味料及九層塔快炒即可。
功效	九層塔富含維生素A、C及鈣質。牡蠣為低脂肉類食品，對產婦產後控制熱量及脂肪，非常有幫助。