牛肉洗淨切方塊，用滾水先燙煮一分鐘撈起。

馬鈴薯去皮，切方塊洗淨。

先放蔥薑炒香，再放牛肉翻炒3分鐘後，加水、調味料、馬鈴薯，
用小火續煮20-30分鐘後，即可盛食。