• 鮭魚洗淨，調味料均勻塗抹魚身，放置約20分鐘使其入味。

• 九層塔洗淨剁碎，平舖在魚身上。

• 放入烤箱中烤至表面呈金黃色，且魚肉熟透即可，食用時淋上檸檬汁及沾醬食用。

此份食譜營養設計重點在於無油烹調。